ふいちゃんの中国日記

2010年6月6日、例年より10日ほど遅れてアカシアの白い花が咲いてきた。アカシアの白い花が咲いて本格的な春がやってきたという感じである。

アカシアのこの白い花はお茶の葉として使える。よく乾燥してから使うこのアカシアの花の「お茶っ葉」の味は「茉莉花 mo4 li hua1 モーリ フア ジャスミンの花」の香りに似ている。

この季節になると東方ホテルのすぐ北側にあってアカシアの木がたくさん植わっている砲台山「pao4 tai2 shan1 パオ タイ シャン 山の名前」にはアカシアの蜜を求めて蜂蜜業者がやってくる。