ふいちゃんの中国日記

　小さい頃、敷地の一角にミョウガが植えられていて毎年時期になるとミョウガが芽を出した。それを最初に見つけるのはわたしで、母親に知らせるのだった。そして自分で採って来て、包丁で刻んで酢醤油で食べていた。戦後間もない頃で今のような飽食の時代ではなかった。

　今も料理はほとんどできないが、小さい頃、母親に教えてもらったミョウガの食べ方やナスの塩もみ方法などは今もはっきりと頭に残っている。そのとき言われたのは「ミョウガを食べすぎると頭が悪くなるぞ。」ということだった。この言い方は日本の広範囲で言い伝えられているのであろうか。